Edelgrün

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Beschreibung


« Clean Eating »


Clean Eating – das heißt möglichst naturbelassene, frische und hochwertige Zutaten, Verzicht auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, raffinierte Zucker oder andere Zusatzstoffe. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen alternativ zum übrigen Angebot gesunde Mahlzeiten für jede Tageszeit zu bieten, oh...... Clean Eating – das heißt möglichst naturbelassene, frische und hochwertige Zutaten, Verzicht auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, raffinierte Zucker oder andere Zusatzstoffe. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen alternativ zum übrigen Angebot gesunde Mahlzeiten für jede Tageszeit zu bieten, ohne dabei Abstriche beim Genuss machen zu müssen. Um dies zu erreichen, haben wir uns über 12 Monate mit der Entwicklung des Konzepts und der Speisen beschäftigt und dabei auf diverse Fachliteratur sowie Experten in der Lebensmittelzubereitung zurückgegriffen. Über die letzten Jahrzehnte haben sich zahlreiche Theorien und Mythen um die optimale Ernährung und dessen Auswirkungen auf das eigene Wohlbefinden sowie die eigene Gesundheit gebildet, welche intensiv zwischen Laien und Experten auf verschiedenen Plattformen diskutiert werden. Begriffe, angefangen von Vegan über Paleo bis hin zu Low-Carb und Superfoods, werden immer häufiger benutzt, um die Konsumenten in die Irre zu führen, da die Wenigsten wissen, was unter den Begriffen zu verstehen ist oder die Zeit und das Interesse haben, sich mit jeder einzelnen Theorie auseinanderzusetzen. Um dieser Verwirrung entgegenzuwirken, hat Edelgrün kein weiteres Ernährungsprinzip entwickelt, sondern sich bei der Erstellung des Konzepts an der Vielzahl der bestehenden Lektüren und Studien bedient. Dabei hat sich für uns herausgestellt: eine natürliche, vielseitige und ausgewogene Ernährung wird automatisch zum besten Wohlempfinden beitragen und den Körper von innen heraus stärken – Clean Eating eben Alles lesen


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