Gaza Food Truck

  • Mindestbestellwert für diesen Caterer: 600 €

Beschreibung


« Selbstgemacht schmeckt einfach besser. Dazu gehören täglich marktfrisches Gemüse und Salate. »


Armut und Gewalt prägen das Leben der Kinder in Palästina, zu denen das Westjordanland und der Gaza-Streifen gehören. Besonders dramatisch ist die Lage im dicht besiedelten Gaza-Streifen, der als Armenhaus am Mittelmeer gilt. Die israelische Blockade, der innerpalästinensische Konflikt zwischen Hamas und Fatah und immer ...... Armut und Gewalt prägen das Leben der Kinder in Palästina, zu denen das Westjordanland und der Gaza-Streifen gehören. Besonders dramatisch ist die Lage im dicht besiedelten Gaza-Streifen, der als Armenhaus am Mittelmeer gilt. Die israelische Blockade, der innerpalästinensische Konflikt zwischen Hamas und Fatah und immer wieder aufflammende Kriege haben das Elend immer weiter verschärft. Mit jedem Einkauf hilfst du mit, die Lebensbedingungen der Menschen in Gaza zu verbessern. Fanoona wird das letzte und kleinste Stück Teig genannt, das beim Brotbacken übrig bleibt. Das arabische Brot ist ein dünner Fladen. Der Teig wird in gleichgroße Formen geknetet und das letzte, kleine Übrigbleibsel vom Teig - das ist Fanoona. An Fanoona hängen Kindheitserinnerungen: Meine Geschwister und ich warteten stets auf Fanoona, weil es für uns das leckerste Stück Brot war, das meine Mutter zubereitete. Wir haben es daraufhin meist mit Falafel oder Hummus, aber auch manchmal mit Zucker oder Honig gefüllt und gegessen. Auch wir werden dieses Brot täglich frisch zubereiten und ebenso kleine Fanoona zu den Gerichten anbieten. Alles lesen


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