Yoko Sushi Potsdam

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Beschreibung


« Lassen Sie sich durch die stets frisch zubereiteten Kreationen unsere Sushi-Köche verzaubern. »


Seit 2008 betreibt die Yoko Sushi Zentrale eigene erfolgreiche Betriebe und hat seitdem das Konzept der Sushi Bar mit Lieferservice zu einem System ausgearbeitet, das auch engagierten Franchisepartnern den Weg in die Selbständigkeit aufzeigt. Trotz des hohen Bekanntheitsgrades von Sushi, finden sich die ersten schriftli...... Seit 2008 betreibt die Yoko Sushi Zentrale eigene erfolgreiche Betriebe und hat seitdem das Konzept der Sushi Bar mit Lieferservice zu einem System ausgearbeitet, das auch engagierten Franchisepartnern den Weg in die Selbständigkeit aufzeigt. Trotz des hohen Bekanntheitsgrades von Sushi, finden sich die ersten schriftlichen Abhandlungen über dieses berühmte asiatische Produkt erst im 2. Jahrhundert nach Christus im alten China. Der Beginn der Erfolgsgeschichte des Sushi liegen in der Konservierung von frischem Fisch, der in rohem Zustand weiterverarbeitet wurde und wo die Umhüllung mit Reis nur Mittel zum Zwecke war. Es steht in den alten Schriften, dass Sushi gesalzener Fisch ist, der in Reis konserviert wird und der erst nach einer längeren Gärungszeit verzehrt wurde. Von dieser Methode ist heutzutage eigentlich nichts mehr übrig, da mittlerweile frischer Fisch verwendet wird, der auch im frischen Zustand gegessen werden sollte. Nun ist anstelle des Fisches der Reis gesalzen und für eine bessere Bekömmlichkeit mit einem milden Reisessig gesäuert. Dies hat auch eine deutliche angenehme Geschmacksnote beigefügt, die sicher auch für den weltweiten Erfolg von Sushi verantwortlich ist. Erst deutlich später erfanden findige Sushi Meister die Darreichung in Häppchenform, die sich zur heutigen Form als gesundes japanisches Fast Food und weiteren vielfältigen Varianten des modernen Sushi entwickelte. Alles lesen


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